Предназначена для приготовления кондитерских масс, десертов, теста и различных горячих блюд.
MEISTER KOCHER— это именно мультиварка, так как ее функционал гораздо шире, чем у любой из современных профессиональных кремоварок.
Машина не только нагревает, но и перемешивает, и охлаждает полученный продукт.
Особенности машины:
•Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину.
•Нагревание и варка продукта при температуре до +200°C.
•Охлаждение продукта до +2°C с помощью девяти скоростей охлаждения.
•Жидкостное охлаждение при помощи холодной воды или гликоля.
•Точная настройка нагревания и охлаждения вплоть до одного градуса.
•Сохранение до 100 программ-рецептов с разными вариантами цикла: от простого перемешивания до охлаждения готового продукта и подготовки его к дальнейшему использованию или хранению.
•Защита рецептов паролем от несанкционированных действий неавторизированных сотрудников.
•Интуитивно понятное управление машиной.
•Показ актуальной информации о температуре, стадии приготовления, необходимых ингредиентов на большом цветном дисплее.
•Плавное перемешивание во время приготовления в обоих направлениях.
•Три варианта работы месильного инструмента: перемешивание до однородного состояния, осторожное вмешивание (например, взбитых белков в тесто) и смешивание.
•Защита от пригорания, переваривания и образования комков благодаря конструкции месильного инструмента.
•Полная герметичность и высокий уровень гигиены благодаря мультифункциональной крышке.
•Защита от попадания конденсата в продукт при помощи вывода через окантовку крышки.
•Возможность добавления ингредиентов в процессе приготовления.
•Удобное опустошение дежи и/или дозировка готового продукта благодаря выходному крану диаметром 80 мм.
•Высокий уровень безопасности благодаря защитным системам на крышке и выходном кране.
•Простая и удобная чистка машины.
В ней можно готовить:
•Кондитерские массы: крема (баварский, ванильный, заварной, кондитерский, лимонный, масляный, тирамису и др.), наполнители (кокосовый, маковый, ореховый, фруктовый и др.), десерты (рисовый пудинг, йогурт, птифур, панна-котта, дульсе де лече и др.), джемы, конфитюры, смесь для мороженого, сахарный сироп, ганащ, фрукты-пашот, фруктовые топпинги, карамель, смесь для бисквитов, масса для биненштих, масса для чизкейка, эклеры и многое другое.
•Тесто: для хлеба, булочек, тортов, пирогов и т.д.
•Иное: соусы (болоньезе, голландский, томатный и др.) салатные заправки, крема, супы, бульоны, чили кон карне, айнтопф, паста, сыр, майонез, ризотто, овощные пюре, гуляши и многое другое.
Серийная комплектация:
•Корпус из нержавеющей стали
•Дежа из нержавеющей стали с двойными стенками
•Месильный инструмент из нержавеющей стали
•Выходной кран диаметром 80 мм для опустошения дежи
•Скребок для опустошения дежи и очистки выходного крана
•Мультифункциональная крышка
•Подключение для системы водяного охлаждения
Дополнительная комплектация:
•Система охлаждения с помощью рециркуляции воздуха, воды или гибридная
•Насадка «Арфа» для месильного инструмента, помогающая насыщать воздухом тесто и соусы
•Насадка «Аромат» для месильного инструмента, позволяющая пропитывать ароматическими смесями и пряностями (например, коричными палочками, цитрусовой цедрой и т.п.) всю массу продукта и обеспечивающая удобное извлечение специй после завершения процесса
•Опция «Wi-fi Assistent” для отправки на e-mail информации о ходе изменения температуры продукта во время всего цикла
•Дистанционное обслуживание программного обеспечения и ликвидации неисправностей
•Световой сигнал для оповещения о требующих обслуживания стадиях процесса, устанавливаемый в соседних помещениях
•Ограничитель подачи воды для чистки машины
•Набор для ремонта
Гарантия:
12 мес. согл. VDMA на части машин, поврежденные вследствие документально подтвержденного заводского брака. Эти части заменяются бесплатно. Под гарантию не подпадают все части машин, подверженные естественному износу, а также неисправности, возникшие при эксплуатации ненадлежащим образом.
Пишите, звоните, мы будем рады сотрудничеству!!!
TEL: +49-211-6397328 SKYPE: hgma.wulf Mob/WhatsApp: +49-163-47 12 335
ВАЖНО: По Вашей заявке мы подберём любое нужное Вам оборудование.
Непрерывный ТЕСТОмеситель для гигиенического приготовления опары и закваски.
Дополнительная информация, фото и цена по запросу.
ВАЖНО: по Вашей заявке мы подберем Вам любое новое или б/у оборудование!!!
Производительность: 4800 кг в час
Серийный номер: 501057
Год постройки: 2011
Электричество: 4 насоса, всего: 19,5 кВт
Размеры (Д x Ш x В): 6975 x 1550 x 1882 мм
Состояние машины: хорошее
Система нанофильтрации для концентрирования сыворотки. Сладкая сыворотка концентрируется, и конверсия составляет от 3,8 до 1 литра ретентата. Система состоит из: расширительного бака, подающего насоса, модулей спиральных трубок с 8-дюймовыми трубками. Каждая ступень имеет 4 спиральных фильтра в каждой трубке. Тип фильтра: NF8038 / 30HS, они используются только в течение 2 лет. Баланс массы: 3 200 до 4800 литров сладкой сыворотки разделены на ретентат и пермеат с максимальной конверсией 3,8 в 1 литр.В устройство входят 4 насоса: Питающий насос 1: имеет 5,5 кВт, циркуляцию до 25 бар, питающий насос 2: имеет 3,0 кВт, циркуляция до 25 бар, 2 насоса Альфа Лаваль LKHPF-25: мощностью 5,5 кВт каждый, включая инструкции по эксплуатации, список запасных частей, P&ID, компоновку, электрическую схему, документацию на компоненты и сертификаты Все документы на английском языке.
Продам язык говяжий.Импорт.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Продам говядина Беларусь.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
ООО Фуд-сервис приглашает к сотрудничеству оптовых покупателей и дистрибьюторов . Условия для сотрудничества обговариваются индивидуально при личной встрече.Самовывоз, организация доставки также обсуждается. Рассматривается вариант отсрочки платежа для комбинатов,заводов и т.д. Мы на рынке мясопродуктов более десяти лет.Приглашаем вас к сотрудничеству.
Продам филе утиное Китай.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
ВАЖНО: По Вашей заявке мы подберём любое другое НУЖНОЕ Вам оборудование.
Внесите холод и гигиену в ваше ТЕСТО!
Принцип работы: в ёмкость наполненную водой согласно нужной концентрации добавляется СОЛЬ. Образовавшийся раствор прогоняется через теплообменник и охлаждается до заранее настроенной температуры. Охлаждённый раствор хранится в ёмкости запаса и подаётся по мере необходимости. Промежуточные процессы перекачки поддерживают стабильность раствора и его температуры.
Дополнительная информация, фото и цена по запросу.
По Вашей заявке мы подберём любое другое НУЖНОЕ Вам оборудование.
Ищем ДИЛЕРОВ по продаже нашего оборудования:
(Универсальная машина (Перемешивание. Варка. Жарка. Охлаждение) для приготовления кремов, соусов, супов, мармеладов и т.д. и т.п.!!!!)
на территории стран СНГ, Прибалтики и Польши!!!
Пишите, Звоните. ДОГОВОРИМСЯ.
В продаже креветка гребенчатая "Ботан".
15-20 штук/кг. - 3100p.
20-25 штук/кг. - 3300p.
Без Глазури.
Большой выбор морепродуктов.
Отправка в регионы.
Доставка.Самовывоз.Москва.
Так же в наличии есть :фаланга краба,роза краба,колено краба,салатное мясо краба,вторая фаланга краба,конечности краба,черная треска, морской гребешок,филе трубача,камчатский краб,красная икра,лангустины, филе трески, чилийский лосось, тигровая креветка,северная креветка,магаданская креветка,кальмар,ледяная рыба,камбала,сибас,дорадо,осьминог,
синекорый палтус,тунец всех видов,угорь,мидии,вонголе,трубач,
икра морского ежа и многое другое.
Поставки любых морепродуктов в магазины,рестораны,покупателям на дом.
Вся продукция премиум качества,при минимальной цене по Москве.
Отправка в регионы.
Доставка. Самовывоз. Наличие Москва ЗАО.
Детальные фото по объем цену обсуждаем.
Отправка в регионы.
89175О7232O
В продаже: Краб-стригун опилио, конечности. Высшее качество, отличный вкус.
Стоимость размер Л:
От 20 кг - 1150₽/кг
От 10 кг - 1200₽/кг
Мясо краба стригуна-опилио:
Первая фаланга - 2800₽/кг
Кулак - 2800₽/кг
Салатное мясо - 1200₽/кг
Приглашаем к сотрудничеству кафе, рестораны и торговые точки. Запросите оптовый прайс лист, у нас большой ассортимент качественных морепродуктов (креветка, краб, гребешок, медведка, икра, красная и белая рыба).
Так же в наличии есть :фаланга краба,роза краба,колено краба,салатное мясо краба,вторая фаланга краба,конечности краба,черная треска, морской гребешок,филе трубача,камчатский краб,красная икра,лангустины, филе трески, чилийский лосось, тигровая креветка,северная креветка,магаданская креветка,кальмар,ледяная рыба,камбала,сибас,дорадо,осьминог,синекорый палтус,тунец всех видов,угорь,мидии,вонголе,трубач,
икра морского ежа и многое другое.
Поставки любых морепродуктов в магазины,рестораны,покупателям на дом.
Вся продукция высшего качества,с максимальным остатком срока годности.
Доставка. Самовывоз. Наличие Москва ЗАО.
Детальные фото по объем цену обсуждаем.
Отправка в регионы.
В продаже фаланга краба стригуна/опилио.
Мясо краба стригуна-опилио:
Первая фаланга - 2800₽/кг
Кулак - 2700₽/кг
Салатное мясо - 1200₽/кг
В наличии в Москве.
Так же в наличии есть :фаланга краба,роза краба,колено краба,салатное мясо краба,вторая фаланга краба,конечности краба,черная треска, морской гребешок,филе трубача,камчатский краб,красная икра,лангустины, филе трески, чилийский лосось, тигровая креветка,северная креветка,магаданская креветка,кальмар,ледяная рыба,камбала,сибас,дорадо,осьминог,синекорый палтус,тунец всех видов,угорь,мидии,вонголе,трубач,
икра морского ежа и многое другое.
Поставки любых морепродуктов в магазины,рестораны,покупателям на дом.
Вся продукция высшего качества,с максимальным остатком срока годности.
Доставка. Самовывоз. Наличие Москва ЗАО.
Детальные фото по объем цену обсуждаем.
Отправка в регионы.
В продаже Дикий Чилийский сибас(Патагонский клыкач).
Рыба штучная, потрошенная, без головы.
Вес одной рыбы 6-8кг.
Стоимость 5850 руб./кг.
Так же в наличии есть :фаланга краба,роза краба,колено краба,салатное мясо краба,вторая фаланга краба,конечности краба,черная треска, морской гребешок,филе трубача,камчатский краб,красная икра,лангустины, филе трески, чилийский лосось, тигровая креветка,северная креветка,магаданская креветка,кальмар,ледяная рыба,камбала,сибас,дорадо,осьминог,
синекорый палтус,тунец всех видов,угорь,мидии,вонголе,трубач,
икра морского ежа и многое другое.
Поставки любых морепродуктов в магазины,рестораны,покупателям на дом.
Вся продукция премиум качества,при минимальной цене по Москве.
Отправка в регионы.
Доставка. Самовывоз. Наличие Москва ЗАО.
Детальные фото по объем цену обсуждаем.
Отправка в регионы.
8(9I7)5O7-2З-2О
ИП Лактионов Д.А. предлагает кору дуба измельчённую в мешках по 15 кг.
Майкоп Адыгея Россия
Применяется при расстройстве желудочно-кишечного тракта и кровотечениях у КРС, свиней, птицы и у пушных зверей. После опороса,отёла и для профилактики добавляется в комбикорма 55 гр. на кг
Свойства. Используют кору, молодых стволов дерева, которую собирают в период распускания почек. Кора содержит дубильные вещества (10-20 %), галловую и эллаговую кислоты, кверцетин, углевод левулин, сахара, крахмал, красящие вещества
Действие и применение. Обладает вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.
Применяют в отварах (1:10) при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, стоматитах, ларингитах, фарингитах, желудочно-кишечных
кровотечениях, ожогах.
Дозы коры внутрь: лошадям и крупному рогатому скоту 25-50 г; мелкому рогатому скоту и свиньям 5-10; птице 0,2-1 г 3 раза в день.
Применение коры дуба не вызывает осложнений и побочного действия.
Срок хранения 5 лет.
РАБОТАЕМ БЕЗ ВЫХОДНЫХ.
ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить оптом с отгрузкой из Москвы - куриные окорочка ЦБ (цыпленка-бройлера), лоток, гофрокороб 10 кг, производитель АО «ПРИОСКОЛЬЕ».
Кроме продукции из курицы у нас можно приобрести свинину, говядину импортную, мясо кролика, тушку утки, субпродукты, замороженные овощи, масло сливочное из аргентины, рыбу и морепродукты. Весь ассортимент предлагаемых товаров смотрите на нашем сайте.
Поставки из Москвы со склада (Московский хладокомбинат № 14. ул. Рябиновая, дом 47).
Дополнительные скидки при постоянном сотрудничестве или крупных оптовых закупках.
По запросу предоставим Вам коммерческое предложение на интересующую вас продукцию.
Если Вы обращаетесь как потенциальный клиент, просим указать контакты с названием города (населённого пункта).
Если у Вас возникли вопросы, Вы можете связать с нами по телефонам.
ООО «АГРОМИКС» предлагает Вам купить оптом куриная тушка ЦБ (цыпленка-бройлера), потрошёная, 1 сорт, ГОСТ, (фирменный пакет), вес гофрокороба 11,5-12,5 кг, производитель «СИТНО». Есть куриная разделка и субпродукты в ассортименте разных производителей.
Разрешите мне предложить Вам машину для темперирования и глазирования шоколадом Temper BAIN-MARIE
• удобный сенсорный дисплей
• Все температуры свободно регулируются
• Переменная скорость винтового конвейера
• Система полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Temper 3/Bain Marie Temper 3/20 Temper 3/30 Temper 3/45
Объём котла в литрах 20 30 45
Производительность кг/час 90 120 150
Продвижение с помощью "Архимедов винт" да да да
Перемешивание с переменной скоростью да да да
Котёл с Bain Marie да да да
Вибростол из нержавеющей стали 900 × 400 да да да
3 свободных температуры да да да
Подключение к конвейерной ленте да да да
подключение к сети 400V 400V 400V
Машина на роликах да да да
Размеры Ш х Д х В в мм 511x731x1691 511x731x1691 511x731x1691
Дополнительная информация по запросу.
ВАЖНО: По Вашей заявке мы подберём любое нужное Вам оборудование.
Переработка оставшегося хлеба или теста.
* * * Специальная техника сверхтонкого измельчения * * *
- - - Подходит в качестве гомогенизатора для хлебной мочки или предварительного смешивания ингредиентов в массу - - -
Дополнительная информация, фото и цена по запросу.
ВАЖНО: По Вашей заявке мы подберём любое нужное Вам оборудование.
Разрешите мне предложить Вам Мультифункциональную машину для приговления кремов, маринадов, соусов, супов, теста и т.д.!
Разогрев и варка при температурах до +200°C
Быстрое охлаждение до +2°C
Плавное перемешивание
Автоматическая реализация ваших собственных рецептов
Чистая маркировка / дозировка с удобством
Сохранение путем рециркуляции
Сделать процессы предсказуемыми / расчетными
*** И ЕЩЁ ВАЖНО ***
большой цветной дисплей с возможностью сохранения до 100 программ
рецепты с комплектным списком ингредиентов
перемешивание в обоих направлениях
уникальная многофункциональная крышка
регулируемое охлаждение
точное измерение температуры
энергоэффективность через инновационную HYBRIT – технологии
дистанционное обслуживание, WiFi - ассистент системы
ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
КОНДИТЕРСКАЯ:
Ванильные крема
Вишнёвый наполнитель
Яблочный наполнитель
Маковая начинка
Ореховая начинка
Рисовый пудинг
Мармелады
Конфитюры
Миндальные начинки
Маслянные крема
Баварские крема
Кондитерские крема
Тирамису
Смеси для мороженного
Смеси для йогуртов
Фруктовые начинки
Карамели
Бисквитные массы
Сырниковые смеси
и т.д.
ТЕСТО:
Различные массы для хлебов и выпечки
СУПЫ И СОУСЫ:
Любые по Вашему желанию и по Вашему рецепту.
Дополнительная Информация, Фото и Цена по Запросу.
ВАЖНО: По Вашей заявке мы подберём любое нужное Вам оборудование.
Продам язык и печень гов.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД , недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Продам филе грудки, филе голени и бедра индейки. Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва. Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Продам филе утиное.Халяль.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину с ЯНАО. Так же оленину перерабатываем в ЯНАО. Доставляем оптом по всей России. ЛЮБЫЕ ОБЪЕМЫ. От 20 кг
Язык олений – это уникальный деликатес, который имеет неповторимый вкус и нежную текстуру. Язык может быть использован в различных кулинарных рецептах. Вы можете приготовить из него вкусные закуски, салаты, горячие блюда или добавить его в супы и соусы. Его нежный вкус и аромат придадут вашим блюдам особую изысканность.
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину с ЯНАО. Доставляем оптом по всей России. Доставка любого объема по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области в HORECA., магазины.
Всегда в наличии отруба, мясо без кости (окорок олений, филей олений, лопатка оленья, шея оленья, стейк оссобуко, голяшка), котлетное мясо (бессортовое). На данный момент на складе в г. Санкт-Петербурге имеется 40 тонн мяса оленя. Главное наше преимущество - это круглогодичные поставки мяса, включая летний сезон. Поэтому наша компания не подводит по срокам поставки, а если есть заминка, то тут же находит новые варианты, и товар попадает вовремя на предприятие.
Будем рады сотрудничеству.
Продаем некондиционную говядину со склада в Москве:
Закисшая говядина (односорт) - 1900 кг. Цена 100 руб/кг.
На весь объем - ДИСКОНТ 10 руб.
Характерный запах закисшего мяса.
Самовывоз.