Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинаты, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Вся продукция сопровождается всеми разрешительными документами.
Благодаря тому, что все ингредиенты мы закупаем непосредственно на заводах - производителях, наши цены демократичны!!!
Ксантановая камедь - загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, 100% (Е415).
Растворяется в холодной воде.
Вязкость 1% раствора: 1400/1628 cps/1728cps
Используется в мясоперерабатывающей промышленности:
Вареные колбасные изделия, деликатесные мясные продукты, паштеты, консервы. Для п/ф: пельменей, блинчиков, мантов, фарша и начинок
мясных, рыбных и овощных консервов.
Преимущества:
1. Для улучшения реологических свойств фарша;
2. Увеличение вязкости и эластичности фарша;
3. Добавляется на первоначальном этапе куттерования;
4. Для вторичного разогрева (сосиски, сардельки);
5. Способствует сохранению кусаемости сосисок и сарделек в горячем виде;
6. Для замороженных продуктов;
7. Уменьшение потерь влаги при термообработке или заморозке/разморозке с последующим хранением;
8. Придание сочности мясным деликатесам;
9. Стабильная и пластичная структура готового продукта;
10. Для загущения сильнокислых и солесодержащих продуктов;
11. Стабилизирующее действие на эмульсии, суспензии и пены;
12. Комбинация ксантановой камеди с гуаровой 1:3 в фаршах дает эластичность;
13. Устойчивость к воздействиям температур и кислот;
14. Совместно с другими гидроколлойдами используется для снижения потерь массы при термообработке при использовании проницаемой оболочки;
15. Используется при составлении многокомпонентных рассолов для предотвращения их расслоения;
16. Уменьшение потерь рассола после шприцевания;
17. Снижение потерь массы при термообработке, за счет способности сохранять высокую вязкость при высокой температуре.
Дозировки 0,1-1,0 %.
Гуаровая камедь - загуститель, стабилизатор, 100% (Е412).
Растворяется в холодной воде < 25С
Вязкость 1% раствора: 5000- 6000 cps
Используется в мясоперерабатывающей промышленности:
Вареные колбасные изделия, деликатесные мясные продукты, полуфабрикаты замороженные.
Преимущества:
1. Для загущения фаршей с большой заменой сырья;
2. Облегчение процесса набивки и уплотнение консистенции готового продукта;
3. Снижает вероятность образования жировых отеков;
4. Вносится на 1 этапе куттерования;
5. Сочетается с каррагинаном и другими гидроколлойдами;
6. Для продуктов вторичного разогрева (сосиски, сардельки), сохранение кусаемости в горячем виде;
7. Помогает улучшить скорость потока во время заполнения натуральной оболочки, структурирует и увеличивает вязкость;
8. Комбинация ксантановой камеди с гуаровой 1:3 в фаршах дает эластичность - на 1 кг смеси (1:3) вносится 9-10 л воды;
9. Для эластичности среза полукопченых колбас из ММО и уплотнения структуры в соотношении 0,3 и 0,8 кг;
10. Синергизм с ксантановой камедью: повышение вязкости;
11. Проявляет стабильность при замораживании/размораживании;
12. Способствует сохранению консистенции замороженных полуфабрикатов;
13. Стабилизация, уплотнение консистенции, повышение выходов.
Уровень закладки 0,2-0,5 %
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Машина завёрточная АCМА G.D 1004 в двойной перекрут” год выпуска 1996, для завёртки конфет карамель, драже и тд. Производитель Bologna,Italia. Производительность: до 1400раб. тактов/мин. ,после кап.ремонта с гарантией до года,с наладкой под конфеты заказчика. Без предоплаты,оплата после пробного запуска станка на продукте заказчика. Продаём так же Завёрточные машины NAGEMA ST1,EU3, EU4,EU8, EU5,EU7,EL9, EL3,EL5,EL2, EL11,EF1,EF2,EF4,LA1,LA2,ED10 для всех видов конфет в односторонний ,двухсторонний перекрут ,в носок ,в конверт ,в саше ,в обтяжку и тд.,коровка , драже, суфле, желейные, помадные ,карамель, ирис ,вафельные сорта, трюфельные ,чупа чупс ,ассорти ,яйца шоколадные ,плитка шоколадная и тд. ,вафельное оборудование ,печи газовые и электрические, намазные режущие машины и тд.темперирующие машины и т.д.. Произведём кап ремонт любых ваших машин с гарантией до 6 месяцев. Наладим и переделаем машину под ваш продукт ,драже ,карамель, помадная, вафельная, суфле, и тд. Поставим оборудование под ваш заказ. На нашем сайте вы можете увидеть оборудование которое вас интересует, на сайте всегда есть новые поступления оборудования. Цена договорная. Так же покупаем любые завёрточные машины и тд. Просьба отправлять заявку на электронный адрес.
Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности.
Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт.
Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого.
Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта.
Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку.
Основные преимущества использования:
замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;
замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;
позволяет связывать влагу 1:2;
придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;
стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет.
Используется:
в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2.
продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре;
молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму;
хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;
производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса;
жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;
производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Новая в упаковке Термокамера УК-3/2– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, копчение продукции, копчение с варкой и системой душирования.
Преимущества Термокамер
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- равномерность обтекания продукта дымовоздушной смесью даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева
- быстрый набор пара
- уникальный дымогенератор, не требовательный к фракции и самонастраивающийся на влажность щепы выдающий очень плотный дым, что сокращает время копчения.
- низкие термические потери
-отсутствие влияния человеческого фактора, автоматика камеры проводит весь процесс без вмешательства оператора.
сборка термокамер осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (), пневматика Camozzi (), автоматика Omron (Япония), частотные преобразователи Omron (Япония).
Под заказ
Создаем аквариумы и передержки под живые морепродукты под ключ
УСТАНОВКА ДЛЯ ВРЕМЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ МОРСКИХ ХОЛОДНОВОДНЫХ ГИДРОБИОНТОВ.
Установка укомплектована:
- пятиступенчатой системой фильтрации воды, включающей две ступени механической фильтрации, биологическую фильтрацию, УФ-стерилизацию и пеноотделительную колонку;
- холодильной установкой на базе компрессорно-конденсаторного блока и спирального проточного испарителя с автоматическим поддержанием заданных температурных режимов и защитой от аварийных режимов,
- системой водоподготовки на базе установки обратного осмоса с мембранным накопительным баком и пятиступенчатой картриджной системы предварительной фильтрации
- системой автонабора вода в контейнеры и поддержания в них постоянного уровня воды.
Цена 2 500 0000 руб
ВЗМ для вакуумной упаковки, возможно регулирование под любую банку. Оборудование продается в связи с закрытием предприятия. так же есть конвейерные линии 2и 2,5 метра с электроприводом.
Уважаемые коллеги!
Предлагаем банки кубической формы для фасовки икры.
Отечественное производство. Небольшие партии.
Банки с крышками упакованы в отдельные гофрокороба на паллете.
Помогаем с доставкой. Склад МО. район г. Видное.
Продам запчасти для IFA 6 4 VD 21/15
Опорная рама 324/010/6-701/1 5000 р
Фундаментная рама 324/010/6-700/1 5000 р
Подъёмный электромагнит 324.010/4-612/1:4 500 р
Быстродействующий вентиль в сборе
324.010/4-610 1000 р
контроллер накаливания B 0,05 300 р
сопротивление свечи накаливания
A 0,09 300 р
Выключатель зажигания SZA/b 300 р
Счётчик часов работы Zh 2 220 v 500 р
Комплект прокладок блока цилиндров
324.010/6-116:2 800 р
прокладки для крышки смотрового люка
324.010/6-11:11 600 р
уплотнительное кольцо вала
BA U6 160*190*14/12 WS78 VMQ/541 1000 р
Шпилька 324.010-110:2/1 500 р
Цилиндровая гильза 324.010/6-11:3 5000 р
Промежуточная шестерня в сборе
324.010/6-1115 4000 р
предохранительный клапан в сборе
324.010/6-1113 1000 р
коленчатый вал в сборе 324.010/6-12/4 20000 р
шатун предварительно смонтированный 76-2654 3000 р
втулка шатуна 324.010/6-130:5 400 р
76-2716 400 р
поршень MWH 1381 500 р
поршневой палец 324.010/6-13:1 200 р
кольцо с постоянной фаской G150*6 TGL 9996 f 250 р
прямоугольное компрессионное кольцо
A 150*4 TGL 9996 f-Cr 400 р
маховик 324.010/6-48/1:1 5000 р
головка блока предварительно смонтированная
324.010/6-1400/1 12000 р
нижняя часть предкамеры 324.010/6-140/1:8 300 р
направляющая втулка клапана 324.010/6-1400:2/1 500 р
впускной клапан 324.010/6-140/1:4 250 р
выпускной клапан 324.010/6-140/1:5 250 р
предохранительный вентиль 324.010/6-146 1000 р
кронштейн коромысел в сборе 324.010/6-141/1 3000 р
колпак крышки цилиндра 324.010/6-142/1 2000 р
нижняя часть колпака 324.010/6-142/1:2 2000 р
промежуточная шестерня в сборе 324.010/6-154 3000 р
комплект промежуточных шестерён 324.010/6-155/1 15000 р
малая ведущая шестерня в сборе 324.010/6-156 3000 р
привод топливного насоса 324.010/6-152/2 12000 р
прокладка 324.010/6-152/1:2 100 р
масляный насос 324.010/6-17/1 5000 р
крыльчатый насос 324.010/6-25/3:3 4000 р
теплообменник 512.02 049/3 10000 р
специальный манометр с плоской пружиной
324.010/6-55/1:1 300 р
уплотнение 324.010/6-55:3 300 р
уплотнение 324.010/4-55:3 100 р
корпус вентиля в сборе 324.010/6-550/1 1000 р
ротационный масляный фильтр 16 30002 004 1000 р
уплотнение 16 34034 008 200 р
уплотнение 16 34030 004 200 р
корпус форсунки 10 00175 001 800 р
форсунка SD 2 Z 45 TGL 12384/03 250 р
агрегат топливного насоса DEP 4 Z 9469 TGL 12378/03 12000 р
топливный насос 499/010/002 12000 р
измерительное устройство 1341-1100-305 1000 р
топливоподкачивающий насос 10 100:525 000 3000 р
муфта 499.010-11 4000 р
фильтрованная шайба бумажная GM 3857 F 0 85 1000 р
пусковой вентиль в сборе 324.010/6-211/2 1000 р
вращающийся золотник 324.010/4-218:5/1 1000 р
уплотнение 324.010/4-218:7 100 р
уплотнение 324.010/4-218:8 100 р
насос охлаждающ. 1.093-000:00.0 8000 р
торцовое уплотнение 3.343.5-000:00.0 500 р
торцовое уплотнение D25*40*7 TGL 16454 500 р
уплотнение 324.010/6-11:15 300 р
уплотнение 324.40-79:5 50 р
уплотнение 324.100/6-14:2 200 р
фильтрующий элемент в сборе 16 51 006 108 500 р
уплотнение 324.100/6-35:3 300 р
уплотнение 324.100/6-14:1 300 р
дроссель 922-008.77/21 10000р
трансформатор тока 926-358.67/22 10000р
кремниевый диод SY 164 4000 р
угольная щётка 20*12,5*32/E 100 р
щёткодержатель TIKZ 2h 0*12,5-20-54-23,5 1000 р
комплект варисторов 929-000.00 -05.00-00 2000 р
Андрей
Продается грузовой автомобиль для перевозки живой рыбы.
Вольво, 1999 г.
5 контейнеров по 1,7 м3.
Готов к эксплуатации.
Авто не стоит, а работает.
Цена договорная.
Также продается МАН TGA 26.430, 2005 г.в., пробег 600 тысяч, 12 контейнеров по 2,4 м3 (SDK Poland), жидкий кислород, 2 баллона по 220 литров.
Жидкий лед имеет самую высокую интенсивность охлаждения рыбы по сравнению со всеми другими видами льда. Благодаря своей гелеобразной консистенции жидкий лёд полностью обволакивает погружённую в него рыбу и закрывает к ней доступ атмосферного воздуха. Поскольку коэффициент теплообмена этой субстанции очень велик (около 80 Ккал/кг), то продукт охлаждается до нулевой температуры очень быстро. Произведённые исследования показывают, что рыба, для хранения которой используется жидкий лёд, сохраняет свою свежесть как минимум двадцать дней.
Предлагаем поставку льдогенераторов жидкого льда производительностью 1, 2, 3, 5, 10 и 20 тонн в сутки. Исполнение как береговое, так и судовое. Кристаллизация 40%.
Комплектация различными системами охлаждения - фреоновый конденсатор воздушного охлаждения, конденсатор водяного охлаждения забортной водой, испарительный конденсатор.
Поставка, ШМР/ПНР, гарантийное сопровождение, постгарантийный сервис.
Цены ниже рынка.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗДЕЛКИ И ПЕРЕРАБОТКИ РЫБЫ
Приемка и сортировка свежей рыбы
Работа с выловленной рыбой после поднятия трала на борт судна или изъятая из садка в компаниях аквакультуры, начинается сразу с взвешивания потока рыбы и дальнейшей ее сортировки по весу и размеру. Компания MARELEC (Бельгия) является на сегодняшний день одним из мировых лидеров в производстве потоковых весов и сортировочных грейдеров.
Нарезка
Так же MARELEC (Бельгия) в своём портфолио имеет машины для нарезки тушки рыбы на стейки, нарезки пластов рыбы на филе, с фиксированным весом. На сегодняшний день по точности нарезки по весу бельгийцы лидеры в мире. А по цене Вы будете очень приятно удивлены!
При работе с замороженной рыбой мы предложим ассортимент специализированных ленточных пил от фирмы KOLBE (Германия).
Снятие чешуи и шкуры
Мы с большим удовлетворением предлагаем Вам ещё однуфирму, STEEN. В производственной линейке фирмы STEEN есть ручные, полуавтоматические и полностью автоматические машины для снятия шкуры. Так же машины есть крайне узкой специализации (например работы с угрем), а так же и универсальные модели для максимально возможных видов рыбы.
Узкая специализация формы STEEN на машинах для обесшкуривания рыбы, позволяет говорить о безупречном результате на продукте, а так же о большой надёжности их машин.
Инжектирование всех видов рыб
Фирма FOMACO (Дания) в дополнительной рекламе не нуждается. Они номер один, по инжектированию всех видов рыбы, в Мире. Линейка предлагаемых машин покрывает производительность от 200 кг/час до 10 000 кг/час. Для более гибкой ценовой политики предлагаются два поколения инжекторов.
Дефростация / Охлаждение / Засолка / Замораживание
Рыба после первичной обработки, или после глубокой переработки должна быть охлаждена, и если необходимо по технологической цепочке засолена или заморожена. ООО ЕФТ сотрудничает с различными как Российскими, так и зарубежными производителями оборудования для производства льда, охлаждения и шоковой заморозки. Что касается шоковой заморозки, то быстрое замораживание гарантирует длительный срок хранения, сохранение вкуса, структуры и свежести продуктов. При этом обеспечивается максимальное сохранение ценных веществ продуктов, а потери веса сводятся к минимуму. Для малых цехов вполне могут подойти недорогие решения на основе камерных шоковых фризеров от EFT. Так же Есть предложение по IQF заморозке.
Если в начале технологической цепочке необходима дефростация, мы предлагаем три различных способа дефростации именно рыбы, от компании FOODCO (Швеция)
Технологическое оборудование для производства полуфабрикатов и готовых блюд
Расстановка и комплектация оборудования зависит от сложности рецептур и планируемых объемов производства. Однако приготовление даже простого супа иногда может быть сложным с точки зрения эффективности процессов. Поэтому наша компания ввиду возможности использования большого количества рецептур, рекомендует использовать порционный способ приготовления готовых блюд на оборудовании компании GERNAL (Бельгия).
На практике, в зависимости от того, какой продукт выпускается в данный момент, каждая единица оборудования постоянно выполняет различные операции. Поэтому очень важно, чтобы все оборудование было максимально «гибким» и быстро перестраивалось на новую рецептуру.
ЕФТ предлагает весь комплекс оборудования, которое может потребоваться для приготовления широкого ассортимента полуфабрикатов и готовых блюд:
волчки и ленточные пилы KOLBE (Германия),
линии экструзии, коэкструзии и формовки полуфабрикатов эксклюзивной формы DJM (Нидерланды)
линии формовки и панировки HIWELL (Тайвань),
варочное оборудование GERNAL для варки, бланшировки, промывания и охлаждения,
сковороды и жарочные мешалки GERNAL,
проходные фритюрницы и линии доведения до готовности GERNAL,
Расфасовка и упаковка
ООО ЕФТ предлагает различные варианты фасовки и упаковки как полуготовых, так и полностью готовых продуктов из рыбы, а так же различных морепродуктов.
Для нарезки соленой и копчёной рыбы Вашему вниманию представлены ручные и автоматические слайсеры фирмы S.A.M. (Австрия) в специальном исполнении для нарезки рыбы и рыбного филе. Мультиголовочные весы и вертикальные упаковочные машины (вертикальный флоупак) фирмы PENTAVAC (Италия). Камерные вакуум упаковочные машины, трейсилеры и термоформовочные машины глубокой вытяжки фирмы KOMET (Германия)
Автоматизация, комплексные решения
Компания ЕФТ предлагает на российском рынке самые современные решения в области производства от лидеров отрасли. Поэтому ООО «ЕвроФудТехнолоджис» предлагает полный комплекс услуг:
инжиниринг,
технологическое проектирование и консультации,
поставка и монтаж оборудования,
пуско-наладочные работы,
решения «под ключ»
сервисная и технологическая поддержка
Всё выше перечисленное оборудование может быть произведено и в судовом (морском) исполнении.
Аренда и продажа: рефконтейнеры, рефрижераторные контейнеры, морозильные, холодильные, морские, контейнеры рефрижераторы по опыту наших клиентов используются для хранения молочных продуктов (от-2 до +8 С.), рыбы и курицы (от -18 до -12 С), мяса (-20С), мороженого (-25 С), цветов и фруктов. (от +2 до +18 С). Carrier, Sabroe, Thermoking. Четкое поддержание заданной температуры -30 до +30. Доставка в любой город
.
Аренда и продажа: рефконтейнеры, рефрижераторные контейнеры, морозильные, холодильные, морские, контейнеры рефрижераторы по опыту наших клиентов используются для хранения молочных продуктов (от-2 до +8 С.), рыбы и курицы (от -18 до -12 С), мяса (-20С), мороженого (-25 С), цветов и фруктов. (от +2 до +18 С). Carrier, Sabroe, Thermoking. Четкое поддержание заданной температуры -30 до +30. Доставка в любой город.
СПЕЦСЕРВИС предлагает большой ассортимент чиллеров
(водоохладителей или промышленных холодильников) HITEMA ():
основное направление чиллеры с герметичными спиральными компрессорами (модели ENR),
чиллеры с винтовыми полугерметичными компрессорами и компрессорами TURBOCOR (ECS модели),
фрикуллеры (ECFS и ECF) — устанавливаются на улице,
в холодное время года охлаждение теплоносителя происходит за счет холодного воздуха с улицы,
такми образом экономится электроэнергия.
Чиллеры с водяным охлаждением конденсатора (ECW) — в случае если есть возможность использовать воду для охлаждения.
Сухие градирни, теплообменники, фрикулинги
Рефконтейнеры всегда в наличии, дешево, огромный выбор: Carrier, Sabroe, Thermoking. Объем 40 футов. Для хранения .молочных продуктов (от-2 до +8 С.), рыбы и курицы (от -18 до -12 С), мяса (-20С), мороженого (-25 С), цветов и фруктов. (от +2 до +18 С). Четкое поддержание заданной температуры -30 до +30. Доставка в любой город
Рефконтейнеры всегда в наличии, дешево, огромный выбор: Carrier, Sabroe, Thermoking. Объем 40 футов. Для хранения .молочных продуктов (от-2 до +8 С.), рыбы и курицы (от -18 до -12 С), мяса (-20С), мороженого (-25 С), цветов и фруктов. (от +2 до +18 С). Четкое поддержание заданной температуры -30 до +30. Доставка в любой городРефконтейнеры всегда в наличии, дешево, огромный выбор: Carrier, Sabroe, Thermoking. Объем 40 футов. Для хранения .молочных продуктов (от-2 до +8 С.), рыбы и курицы (от -18 до -12 С), мяса (-20С), мороженого (-25 С), цветов и фруктов. (от +2 до +18 С). Четкое поддержание заданной температуры -30 до +30. Доставка в любой город
- Диагностика, ремонт и сервисное обслуживание холодильных агрегатов рефрижераторных контейнеро в производства Carrirer, Thermoking, Sabroe, Seaсold;
- Ремонт и восстановление компрессоров, включая восстановление коленвалов;
- Ремонт корпуса контейнера, включая отслоение внутренней обшивки;
- Полная и частичная покраска корпуса;
- Выездной ремонт по Москве, Московской области. Выезд в другие регионы России возможен по отдельной договоренности;
- Техническое обслуживание рефконтейнеров на постоянной основе;
- Проведение диагностики и устранение неисправностей рефконтейнеров (Pre Trip Inspection).
Изготавливаем универсальные биореакторы для бактериальной очистки воды.
1) Биологическая очистка устраняет запах тины, развитие зеленых водорослей. Снижаетcя уровень азота, фосфора в воде, выравнивается PH.
Вода становится чистой, прозрачной. Вся органика в связанном виде выпадает в донный ил.
2) Возможно также использование реактора для ферментации корма. Быстрый рост, размножение рыбы, раков. Мясо вкусное, слегка сладковатое, без запаха тины.
Выпавший на дно несъеденный корм не гниёт, ферментируется анаэробными бактериями в ил. При очистке пруда ил (сапропель) можно продавать или использовать как готовое удобрение.
Объёмы от 220 л (для малых водоемов) до 2000 л.
Можем изготовить реакторы меньшего объёма для частных прудов.
Предусмотрен слив, принудительная циркуляция
+7-918.558-30-13. Есть WatsApp
Теги: ферментация корма, очистка воды, раведение рыбы, разведение раков
Производство сушильных агрегатов и изготовление камер сушки и вяления "под ключ"!
Мы предлагаем:
1. Непревзойденный результат независимо от погодных условий
2. Великолепный вкус готовой продукции, благодаря соблюдению оптимальных условий технологии
3. Экономию денежных средств за счет колоссального снижения затрат на электроэнергию
4. Автоматизацию систем управления процессом и возможность исключения человеческого фактора риска на производстве
Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинаты, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Агар 1100 - 900 - гелеобразователь, загуститель, стабилизатор, 100% (Е 406).
Гидратация 1:300-350, 1:370-800 – консервы.
Не растворяется в холодной воде.
Температура гелеобразования (около 38⁰С) и плавления (около 85⁰С).
При охлаждении до 35-40°С становится крепким гелем, термообратим.
Полное растворение при температуре 100 ̊С.
Сила геля г/см2- 1100-900
Используется в мясоперерабатывающей промышленности:
Для мясных и рыбных студней, холодцов и зельцев, производства тушенок, овощных консервов. Как прослойка для паштетов.
Преимущества:
1. Агаровый гель стоек к кислотам.
2. При охлаждении до 35-40°С становится крепким гелем, термообратим.
3. Полное растворение при температуре 100 ̊С.
3. Легкая растворимость;
4. Низкий расход продукта - 1100/900 сила геля;
5. Высокая температура плавления агаровых гелей дает агару преимущество по сравнению с желатином.
Дозировка зависит от показателя «Прочность студня».
Дозировка 0,2-1,5 %.
Филетировочная машина моего производства для мелкой рыбы: бычка, хамсы, анчоуса, трески, окуня, кильки, салаки и т.п. Производительность 30-50шт./мин.
Стоимость $8500,00.
Возможен безналичный расчёт.
Изготовление любого оборудования для переработки рыбы под заказ.
Сертификация для ЕС.
Viber. WhatsApp.
Виктор.
Сорбиновая кислота
Сорбиновая кислота или 2,4-гександиеновая кислота — это одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда. Сорбиновая кислота представляет собой бесцветные кристаллы, t пл 134 °С, t kип 228 °C, нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спирте. Сорбиновая кислота содержится в соке рябины (Sorbus aucuparia). Сорбиновая кислота зарегистрирована как пищевая добавка Е200.
Применение
Сорбиновая кислота является природным консервантом и обладает следующими свойствами:
• высокое антимикробное действие;
• не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов;
• не обладает токсичностью;
• не обнаруживает канцерогенных свойств;
• оказывает благоприятное биологическое действие на организм (повышает иммунологическую реактивность и детоксикационную способность организма);
• позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов.
Сорбиновую кислоту применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе.
Сорбиновая кислота (Е200) — пищевая добавка, применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебобулочных кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
Сорбиновая кислота так же используется для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Основное действие сорбиновой кислоты, за которое добавку ценят производители пищевых продуктов, — торможение развития патогенной микрофлоры, в основном, бактерий и грибов. Как результат, значительно увеличивается срок хранения продукции.
Сегодня компонент можно найти в составе соусов, консервов, шоколада, выпечки, джемов, полуфабрикатов, безалкогольных напитков. Все чаще Е200 добавляют в твердые сыры, колбасные изделия, пельмени и вареники, кондитерские изделия, вина.
По существующему стандарту, на 100 кг пищевой продукции должно приходиться не более 250 г сорбиновой кислоты. К сожалению, чтобы продлить срок годности некоторые производители пренебрегают этим ограничение. Хорошего в таких продуктах для организма мало. Насторожить покупателя должно, если булочки сохраняют изначальный вид по 2—3 недели, компот и сок не прокисает в течение 10—15 дней после вскрытия упаковки.
Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
• масло, маргарины — 30—60 г/100 кг продукта;
• сыры — 60—100 г/100 кг продукта;
• рыбопродукты — 100—200 г/100 кг продукта;
• копченые колбасы — 200—400 г/100 кг фарша;
• варёная колбаса — 50—80 г/100 кг фарша;
• квашеная капуста — 100 г/100 кг продукта;
• джемы, варенья, повидло и пр. — 50—150 г/100 кг продукта;
• плодово-ягодное пюре — 50—60 г/100 кг продукта;
• яблочный сок-полуфабрикат — 50 г/100 кг продукта;
• виноградный сок-полуфабрикат — 50—60 г/100 кг продукта;
• конфеты, начинки для вафель, нуга, пралине, шоколад — 80—150 г/100 кг продукта;
• мучные кондитерские изделия (бездрожжевые) — 100—200 г/100 кг продукта;
• полуфабрикаты кондитерского производства (тесто) — 200—300 г/100 кг продукта;
• масляный крем — 200 г/100 кг продукта;
• хлеб и хлебобулочные изделия — 150—200 г/100 кг муки.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Шкуросъёмная машина GB-400 (Машина для обешкуривания)
Шкуросъёмная машина предназначена для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных пород (кета, нерка, щука), а также кальмара.
Особенности:
Шкуросъемная машина выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что повышает износостойкость и срок службы.
Благодаря шкуросъёмному ролику особенной конструкции выход продукции достигает 99 %, Поверхность рыбы остается гладкой и чистой.
Регулировка шкуросъёмной системы позволяет использовать данную машину для любого типа рыб и кальмара.
Машину легко разбирать, что обеспечивает простоту мойки и чистки.
Модель GB-400
Производительность 30 - 50 рыб/мин.
Ширина рабочей поверхности 400 мм
Скорость ролика 22 об/мин.
Потребляемая мощность 0.75
Напряжение 380 В 50 Гц 3 Ф
Масса 100 кг
Габариты 620 х 570 х 900 мм
Производитель - Южная Корея
Цена 595 000 рублей с НДС.
Анализатор NIRS DS2500 для кормов
Анализаторы FOSS с каждым днем становятся все лучше. Новый анализатор кормов компании FOSS NIRS DS2500 – это анализатор следующего поколения. Сочетая высокую точность, в широком диапазоне длин вол от 400нм до 2500нм с полной совместимостью со всеми предшествующими и со всеми будущими разработками этот прибор – это шаг в будущее анализа кормов. Анализатор NIRS DS2500 разработан для использования в лаборатории или на кормопроизводстве.
Он идеален для следующих задач:
Ежедневный контроль входных компонентов кормов для их правильного и оптимального использования
Ежедневный контроль производственного процесса, для повышения эффективности и экономичности производства
Контроль качества готовой продукции по различным параметрам
Образец
Параметры
Измерение кормов и фуража в молотом и гранулированном виде, например контроль качества пиллет
Жир, Белок, Влажность, Зольность, Крахмал, Аминокислоты, Общая клетчатка, Клетчатка растворимая и не растворимая, Цвет и многое другое
Непревзойденное совершенство оптического диапазона
NIRS DS2500 использует высокоточную оптику по технологии БИК для того, чтобы дать вам лучшую в своем классе точность в полном диапазоне от 400 до 2500 нм. Независимо от того, тестируете ли Вы влагу, жир, протеин или другие параметры, такие как аминокислоты, зола и клетчатка, предоставит вам самые точные результаты за минуту. С инструментом такой высокой точности вы будете уверены, что вы находитесь на самом высоком уровне контроля качества на всех этапах производственного процесса.
Надежен в любых полевых условиях эксплуатации
Анализатор кормовых смесей NIRS DS2500 предназначен для бесперебойной работы с высокой точностью результатов даже в самых суровых условиях производства. Надежность, простота и класс защиты IP65, способен работать в условиях повышенной влажности, вибрации и температурных колебаний. Такой высокий уровень защиты от внешних условий позволяет использовать анализатор кормов NIRS DS2500 на производственном процессе любого завода. Для работы не требуется специальной подготовки, он может использоваться кем угодно.
100% совместимость калибровок
NIRS DS2500 может использовать готовые к использованию калибровки FOSS на наиболее распространенные типы кормов и кормовых ингредиентов. Он также на 100% совместимый с другими анализаторами FOSS NIRSystem II и FOSS XDS. Благодаря такой совместимости данные с NIRSystem II и FOSS XDS могут быть перенесены на DS2500 без каких либо потерь в точности.
Стандартизован на заводе
Начать работу с инструментом DS2500 не составляет труда. Прибор не нуждается в предварительной стандартизации, так как все анализаторы проходят этап стандартизации на заводе. Интенсивность излучения, диапазон и точность длин волн эти основные параметры подвергаются тщательной настройке и контролю на финальной стадии производства прибора, чтобы быть уверенным в абсолютной идентичности приборов. Кроме того, после ввода анализатора в эксплуатацию измерение встроенного в прибор стандартного образца позволяет быть уверенным в отсутствии изменений в показаниях прибора в течении всего периода эксплуатации. Такой подход позволяет вести постоянный контроль за множеством анализаторов и с легкостью добавлять новые анализаторы в вашу сеть. Несколько анализаторов DS2500 могут использовать одну и туже калибровку и выдавать одинаковые результаты измерений без каких либо специальных настроек.
Почему FOSS?
В течении многих лет FOSS работает в сфере кормов и знает сегодняшние запросы лабораторий и кормопроизводстве. FOSS предлагает множество уникальных решений основанных как на не прямых, так и референсных методах. Решения FOSS обеспечивают анализ и контроль на протяжении всего производственного процесса от исходного материала до готовой продукции, от сложных химических анализов до контроля на линии. Локальные сертифицированные сервис-инженера FOSS обеспечивают техническую поддержку пользователей по всему миру.
Новый монохроматор
Новая технология дисперсионных монохроматоров, примененная в анализаторе NIRS DS2500 (этот анализатор совместим с приборами FOSS XDS) гарантирует точность и стабильность во всем спектральном диапазоне от 400 до 2500нм. У анализатора ранее не достижимое соотношение Сигнал-Шум, что позволяет без труда проводить анализ таких необходимых параметров как аминокислоты, также как и других параметров нуждающихся в высокой чувствительности прибора. В анализатор встроен стандартный образец, с помощью которого контролируется интенсивность источника света, спектральный диапазон и длины волн. Стандартный образец позволяет быть уверенным, что показания прибора не меняются с течением времени и вы всегда получаете точные результаты. Созданный по новой технологии монохроматор гарантирует точность в течении всего срока службы и не нуждается в калибровке. Но для подстройки к параметрам окружающей среды и контроля качества работы анализатора могут быть использованы как встроенные так и внешние стандартные образцы.
Мы поставляем:
- пакеты и пленки вакуумные, термоусадочные, из сложных полимерных композиций, для узкоспециальных целей,
- упаковку обезличенную и с индивидуальным дизайном и техническими характеристиками,
- материалы для всех видов coocking-процессов: вакуумирования, пастеризации, стерилизации, МГС, глубокой заморозки,
- упаковку самых разных видов и опций: саше, трехшовные пакеты, doy-pack, фальцы, easy-open, с ручками, карманами.
Специальные направления:
- поставки на экспорт,
- PACKAGING CONSULTING – услуги по подбору с возможностью последующего производства любых видов гибкой упаковки, отвечающей специальным запросам заказчика,
- PACKAGIING OUTSOURCING & PRODUCTION – полный цикл услуг в сфере гибкой упаковки для тех предприятий, которые решили сосредоточиться на основной задаче и передать в руки «узких» профессионалов то, что мы делаем лучше многих.
Предлагаем на продажу оборудование для рыбной, мясной и пищевой промышленности б/у:
1. Подъемник китаек
2. Разделочный стол
3. Рыборазделочная машина VMK
4. Транспортер подачи рыбы
5. Угловая автомат. мясорубка WAW E 130 2000S
6. Формовочная машина колбасных изделий
7. Шнековый транспортер
8. Эмульситатор MCH-D100
9. Эмульситатор TURBO-KUT
10. Блинница
11. Блокорезка В-17
12. Ванна длительной пастерилизации
13. Жарочная сковорода
14. Измельчитель фарша Я2-ФЮТ
15. Машина нарезки крабового мяса НЕРАБОЧАЯ
16. Корундовая Мельница MKZA CA10-15
17. Мешалка RS 200
18. Паровая варочная печь
19. Перемешиватель, бункер 2000 литров
20. Шинковочная машина YS-60S
21. Эмульситатор Тип 225А
22. Машина нарезки крабового мяса НЕРАБОЧАЯ
23. Машина розлива жидких продуктов Тайвань
24. Машина изготовления креветок иммитация БИБУН
25. Машина для снятия оболочек с сосисек и колбас
26. Машина для панировки котлет Тайвань
27. Кутер KILIA 1
28. Бак с мешалкой (Россия)
29. Бак с мешалкой (Китай)
30. Шинковочная машина
31. Формовщик котлет фирмы KOPPENS НЕРАБОЧАЯ
32. Угловая автоматическая мясорубка, LASKA
33. Рефайнер RE 100
34. Порционная машина для фарша
35. Одновинтовой насос S-375
36. Мешалка теста (Вьетнам, Доширак) 2 шт.
37. Машина ручной упаковки подложек с крабовой соломкой
38. Установка фасовки в полимерные стаканчики
39. Машина розлива и упаковки соусов (для Доширака)
40. Упаковочная машина FP-320
41. Смеситель специй (Вьетнам, Доширак)
42. Сковорода электрическая СЭС- 0,55
43. Машина для развеса и упаковки специй (для Доширака)
44. Мукопросеиватель
45. Машина приготовления крабовых шариков из сурими
46. Машина для разделки рыбы на фарш Фарш 4-500
47. Ёмкость с паровым подогревом
48. Ванна для перекачки вязких продуктов
49. Блокорезка (Fatosa)
50. 2-х позиционная вакуумная машина
Всё оборудование находится по адресу: г. Москва, Алтуфьевское шоссе, 37, корп.1, стр. 1
В случае заинтересованности вышлем фото и цены на указанный Вами адрес.
Сепаратор мясокостный (неопресс) предназначен для отделения мясного сырья от нежелательных компонентов, таких как хрящи, жилы, кожа и кости. Отлично подходит для отделения икры минтая и трески от ястыков.
Обрабатываемое сырье втягивается между высокоэластичной прижимной лентой и вращающимся вместе с ней перфорированным барабаном из высококачественной стали и подвергается краткому прессовально-разделительному воздействию, происходящему по нарастающей. Твердые, крупные или слипшиеся части остаются на внешней стороне барабана, а все размягченные продавливаются внутрь через отверстия барабана.
Технические характеристики:
• Производительность: 200-800 кг/час;
• Диаметр отверстия барабана – 4 мм
• Мощность: 2,2 кВт;
• Скорость вращения барабана: 29 об/мин;
• Цепь - нерж. сталь;
• Электропитание: 380 В/50 Гц;
• Размеры: 1800х750х1350 мм;
• Вес: 300 кг.
1. Стрейч 500мм*20мкм, от 68 р/кг нетто!,
и сорт "Люкс"500мм*20мкм по качеству и свойствам мало чем отличается от первичной стрейч-пленки от 72 р/кг
2. Мешок ПП усиленный серый, 50х90,40гр — от 4,5 р/шт
3. Мешок ПП усиленный серый, 55х95,45гр - от 5 р/шт
4. Мешок ПП усиленный серый, 55х105,60гр - от 5,5 р/шт
5.Дорого купим отходы БигБэг , стрейч-пленку
6.Предлагаем светлую гранулу ПВД собственного производства 48 р/кг для экструзии из под вкладышей ПВД
ГК «РусТара» -крупнейший производитель стрейч-пленки и мешков ПП (мешки ПП полипропиленовые, ламинированные, строительные, мучные, сахарные, с логотипом, с вкладышем любых размеров и толщин), ткани и рукава ПП полипропиленовые ламинированные, подкровельный и укрывной материал.
===========================
С уважением,
Евгений Дягилев
тел.
E-mail:
Напольные однокамерные двух-планочные вакуумные аппараты серии DZ/2L предназначены для упаковки разнообразной продукции, в том числе и достаточно габаритной.
Удобное исполнение позволяет легко передвинуть вакуумник с одного места на другое и сэкономить рабочее пространство. Запаечные планки вакуумных машин этой серии располагаются перпендикулярно относительно друг друга, одна планка более длинная, другая более короткая, планки можно использовать как одновременно, так и одиночно.
Все машины могут поставляться с функцией газонаполнения, материал исполнения – полностью нержавеющая сталь.
Внутренние размеры камеры (Д×Ш×В) (мм) 880×570×190
В наличии на складе. Цена на сайте:
Объединение опыта более чем 40 лет рыбоводства и проектирования рыбзаводов командой лучших инженеров. Разработка и исполнение индивидуальных проектов при постоянном согласовании с заказчиком. Реализованные нами проекты по всему миру, говорят сами за себя. сопровождать наших клиентов от первой идеи до стадии производства. Мы сопровождаем наших клиентов от первой идеи до стадии производства. В зависимости от ваших требований и местной ситуации мы можем предложить строительство всей фермы или предоставить услуги проектирования
Предлагаем Вашему вниманию энергосберегающие сушки нового поколения!
Мы предлагаем:
1. Непревзойденный результат независимо от погодных условий
2. Великолепный вкус готовой продукции, благодаря соблюдению оптимальных условий технологии
3. Экономию денежных средств за счет колоссального снижения затрат на электроэнергию
4. Автоматизацию систем управления процессом и возможность исключения человеческого фактора риска на производстве
Производство сушильных агрегатов и изготовление камер сушки и вяления "под ключ"!
Витрина холодил вхсл 2.0Ш Carboma - 40000 рублей
(рыба на льду) применяются для демонстрации и кратковременного хранения свежей рыбы, морепродуктов и охлажденного мяса.
Могут использоваться как с чешуйчатым льдом
Льдогенератор тоже продается.